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Ingredientes

  • 1 Coco
  • 1 taza de panela pulverizada Doña Panela
  • Clavos y Canela

Instrucciones

  1. Se ralla el coco
  2. Se derrite la panela pulverizada Doña Panela en un poco del agua de coco, en una paila ancha.
  3. Se agregan clavos y canela y se cocina hasta dar punto de melcocha (Gotea un poquito del melado en agua fría y luego saque la bolita del agua. El punto esta cuando este dura y vidriosa. Si aun esta blandita, le falta cocimiento.)
  4. Finalmente se le agrega coco rallado y se retira del fuego.
  5. Sobre una superficie engrasada se va echando la mezcla por cucharadas y se deja enfriar.
  6. Y por último disfrutar.